名代（なだい）ラーメン亭＠福岡県福岡市博多区 ☆☆

外観


ラーメン


仕事で福岡県福岡市に行きました。
当然ただでは帰りません。
せっかくなのでラーメンです。
私は老舗店が好きです。
同市にも宿題店が多くあります。
そのひとつの「名代ラーメン亭」に行きました。
同店はJR博多駅の地下街にあり、昭和42年創業の老舗店です。
詳しいことは知りませんが、同駅と共に歩んで来られたようです。
スープの口当たりは、最少は少し甘めです。
その後で、豚骨がじわっと来ます。
麺は博多ラーメンらしくの細さで、腰も優しめです。
イニシエ感ただよう博多ラーメンです。
シンプルで飽きが来ない味です。
当時の福岡市民がこうしたラーメンをいただいていたのかと思うと、感慨深くなります。
私は福岡市のラーメン事情を知りません。
「一風堂」や「一蘭」を始め、「一幸舎」や「Shin-Shin」等、今風のラーメン店が増えました。
どのラーメンもいただいたことはありますが、いずれも美味しかったです。
しかし、歴史に勝てない味があります。

故（ふる）きを温（たず）ね、新しきを知りました。

住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1　博多駅地下街（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前9時～午後8時半
定休日:
メニュー:ラーメン（550円）