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麺屋うず@山口県宇部市 ☆☆ [山口県宇部市]

外観
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メニュー
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瀬戸内いりこラーメン・細麵
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瀬戸内いりこラーメン・卵麺
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調味料
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ローソンをバックに富士山を撮影する外国人迷惑客。
今朝からテレビで繰り返しています。
こんなものを撮影して何が楽しいか?と、私なんぞは思います。
「脳裏に焼き付ける」。
実は人間としてこれが一番、楽しいと思います。
小ブログを運営する私としては説得力を持ちませんが…(汗)。
一昨日ですか、久し振りに暴走族の爆音を耳にしました。
私は山口市湯田温泉に住んでいます。
早く床に入ったのですが、私も妻も眼が覚めてしまいました。
自動車もハイブリッドカーを過ぎ、電気の時代を迎えようとしています。
先日、東京でフォームラEが、しかも公道で行われました。
二輪車も電気があります。
湯田を走るのであれば、それをお奨めします。
時代の最先端です。
暴走はいけません。
暴走族で言えば昔、山口市に「舞戦会」と言う組織がありました。
ちなみに私はそうしたことと無縁の人生を送って来ました。
当時、中学の同級生が入会をしたとして名刺を見せてもらったことがあります。
ダートクーガーやジョニーケイのような違反学生服のカタログをモチーフしているなあと思いました。
妻と宇部市の宿題店、「麺屋うず」に行きました。
ラーメンは瀬戸内いりこの一択ですが、麺をストレートの細と縮れの中太を選べます。
後者は卵麺とあります。
両者をシェアします。
スープは美味しいですが、無機質感を否めません。
たちばな」や「大島」のような温もりを感じません。
麺は中太のほうが好みでした。
正午を過ぎる頃は、待ち客ができていました。
支持をされています。
否定をするつもりは毛頭ありません。
接客も素晴らしいです。
調味料のシールはありがたいです。
気持ちよく退店しました。
ラーメンは本当に好みです。
私はへそが曲がっています。

計算され、見透かされているような気がして。

住所:山口県宇部市大字西岐波4167-10(Googleマップ
電話:0836-52-7717
営業時間:午前11時~午後3時、午後6時~午後9時
定休日:火曜
メニュー:瀬戸内いりこラーメン・細麵(800円)、瀬戸内いりこラーメン・卵麺(800円)
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萬馬券 山口宇部店@山口県宇部市 ☆ [山口県宇部市]

外観
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券売機
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味噌ラーメン
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沖縄県糸満市のアヒル取りの祭りが話題になっています。
伝統行事、動物虐待、どちらを選ぶか。
私は止めるべきだと思います。
伝統であっても、よくないものはよくない。
アヒルを追いかけるとはくだらない。
それで言えば競馬も。
動物にムチを打って何が楽しいのでしょうか。
北海道のばんえい競馬なんてひどいです(怒)。
馬が可哀そうです。
これを楽しいと思う人の神経が理解できません。
人間のおごりです。
そう思うと、公営ギャンブルは競輪が一番面白いです。
人間が自身の足を使う。
シンプルです。
動物であれば鳩レースです。
これは奥が深いです。
という訳ではありませんが、宿題店の「萬馬軒」に行きました。
宇部市にあります。
同市は「一久ラーメン」を代表とする豚骨ラーメン地域で、宇部ラーメンというくくりもあります。
丼ぶりの世界では豚より牛のほうが強いですが、ラーメンになると逆転します。
山陽小野田市の牛骨ラーメン店が閉店をしました。
ここに関しては、肩の力が入りすぎたような気がします。
もう少し手軽にいただける環境であれば、支持をされていたと思います。
昨今は味噌ラーメンを主とする「長州屋」の勢いを感じます。
そう言えば西岐波に魚介系ラーメン店がオープンをしました。
豚骨ラーメン店も賑やかになっています。
縁のないつけ麺店二郎系店もあります。
二郎系も一度はいただいてみようか…(汗)。
基本と思われる味噌らーめんを注文しました。
スープは白味噌ベースで、優しいです。
ギラギラしていません。
しかし、しっかり白味噌を感じます。
麺は縮れのある中太です。
味噌ラーメンの法則に従っています。
私は中太麺がどうも好きになれません。
江戸金は除きます(汗)。
いつぞや、北九州市で味噌ラーメンをいただいた際、細麺だったのには驚きました。
味噌ラーメン=縮れ中太麺は、そろそろ終わりにしましょう。
量が多いせいか、若い人であふれてきました。
いいことです。
味噌ラーメンと言えば、どさんこです。
しかし、昭和のそれとは違います。
昨今オープンをしている味噌ラーメン店の味に仕上がっています。
右ならへ。
日本人の特質を感じます。

大当たりと思いきや、今風以外、それ以上それ以下でもありませんでした。

住所:山口県宇部市大字東須恵138-1(Googleマップ
電話:0836-41-7757
営業時間:午前11時~午後5時
定休日:月曜
メニュー:味噌らーめん(980円)
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鶏そば すけ兵衛@山口県宇部市 ☆ [山口県宇部市]

外観
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券売機
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鶏醤油ラーメン
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ゆず塩ラーメン
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恥ずかしながら風邪を引いてしまいました。
皆さまもご自愛ください。
昨年の12月です。
妻と宿題店の「鶏そば すけ兵衛」に行きました。
ウケを狙った屋号です。
この日は寒く、小雪が舞っていました。
店の外で男子高校生二人が自転車に乗って話しをしていました。
昨今はネットの情報から店のメニューが分かります。
ありがたいです。
初めての店では、何を注文するかを前もって決められます。
鶏醤油ラーメンとゆず塩ラーメンを、どちらも細麺で注文しました。
いきなりこの券売機の前に立つと、訳が分からないと思います。
店主はスケ〇かもしれません。
店の外にメニューがあるならともかく、券売機は分かりやすくするべきです。
醤油のスープは結構、バチバチ来ます。
周南市でよく見掛けるそれです。
ゆず塩のスープはもちろんゆずの味が効いていますが、塩が優しいという感じではありません。
麵はどちらも腰が効いていて、量も結構あります。
両ラーメンともはっきりとした味付けです。
パワフルです。
なるほど、どちらもスケ〇なラーメンです。
スケ〇=性欲が強い。
「英雄、色を好む」ということわざがあります。
店主がどうかは知りません(笑)。
欲を感じるラーメンでした。
退店をすると、先ほどの男子高校生二人にもう一人が加わり店内に入って来ました。
先着の二人は小雪の舞う中、外で待っていたようです。
青春の一杯です。
いいことです。

屋号に間違いはありませんでした。

住所:山口県宇部市松島町19-1(Googleマップ
電話:090-6834-9027
営業時間:午前11時~午後3時、午後6時~午後9時
定休日:
メニュー:鶏醤油ラーメン(700円)、ゆず塩ラーメン(850円)
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